仙台牛たん専門店巡り！絶品グルメの旅へ出かけよう！

独特の食感と豊かな風味で多くの人々を虜にしてきた人気部位には、他の部位とは一線を画す魅力が存在する。

牛肉料理のなかでも、豊かな旨味となめらかな食感を併せ持つことから、多くの食通に愛されている部位がある。

塩味と独特の食感を持つ肉料理の一つとして愛されている部位が、牛の舌部分である。

柳のようにしなやかで噛むたびに濃厚な旨味が広がる部位として、多くの食通に愛されているのがタンである。

厚切りで独特の歯ごたえを持つ牛肉の一部が、多くの食通をとりこにしてきた食材のひとつとして評価されている。

仙台発祥の料理といえば、多くの人が真っ先に連想するのが牛たんである。

肉料理の中でも根強い人気を誇り、肉本来のおいしさを存分に楽しめる牛たん。

東北地方の郷土料理として親しまれてきた牛たん料理は、日本全国で高い人気を集める存在となっている。

東北地方を中心に愛されてきた、厚切りの舌肉を主役とした飲食店は、全国的に肉料理グルメの中でも独自の地位を築いている。

国内外問わずお肉料理は多くの人々に親しまれているが、その中でも食通たちの注目を集める存在としてひときわ輝いているのが、牛...