2025年7月3日 牛タンが導く東北食文化の奥深さと進化するご当地グルメの魅力 東北地方の伝統的な食文化において、ひときわ存在感を放つ食材のひとつがタンと呼ばれる部位である。 カテゴリー お土産/料理/牛タン